Recetas
La mayonesa de tofu
Hoy les presentamos la forma de preparar una mayonesa de tofu con un sabor intenso y suave para acompañar platos como: mariscos, pescados, ensaladas etc.
Pastel de tofu con frambuesas
ingredientes
Para la base:
100 g de mantequilla
225 g de galletas integrales ,machacadas
Para el relleno:
unos 10 g de agar-agar
6 cucharadas de agua caliente
350 g de tofu
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Ensalada de espinacas, germinados y tofu
Ingredientes:Un puñado de germinados variados al gusto, 200 g. de tofu, 75 g. de hojas de espinacas tiernas, 2 zanahorias, 100 g. de col china, 2 cucharadas de piñones tostados, 2 cucharadas de salsa de soja, aceite de oliva y sal Para el aderezo: 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre de manzana. 2 cucharaditas de salsa de soja.
